250 ml de sucre blanc
3 oeufs entiers
125 ml de margarine
125 ml de bière
1 pincée de sel
1 l de farine
15 ml de poudre à pâte

Incorporer dans un grand bol le sucre, les oeufs, la margarine, l'eau et la bière.
Battre le tout à la cuillère.

Ajouter le sel, la farine et la poudre à pâte. Mélanger à la main et pétrir la pâte
Rouler à environ 6 mm d'épaisseur.

Cuire dans l'huile.

48 beignets